آجر سفالی بخشی از مصالح ساختمانی می باشد که از دیر باز افراد برای دیوار چینی و دیوار کشی ساختمان ها و منازل خود از آن استفاده می کردند. با توجه به سبک ساخت ساختمان های نسل جدید آجر های دیوار کشی و تیغه چینی به نام آجر و تیغه سفالی تولید گردید. خاک رس یا خاک سفال مواد خام اولیه مورد استفاده در ساخت آجر است، که در اصلاح عام به طور کلی به این نوع آجر، آجر سفال می گویند.